| Catherine Augustine | Future mère supérieure ayant participé à l'élaboration des plans du Carmel. |
| Mgr Lannéluc | Personnalité religieuse ayant sollicité la fondation du Carmel. |
| Cavaillé-Coll | Facteur d'orgue ayant construit l'orgue de l'église du Carmel vers 1890. |