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Origen e historia

El castillo de Choisy-le-Roi, situado a orillas del Sena, fue construido originalmente entre 1678 y 1686 para el Grande Mademoiselle, primo de Luis XIV, sobre los planes de Jacques IV Gabriel. La princesa, que quería observar el tráfico fluvial de su habitación, mantuvo los bosques circundantes a pesar del consejo de André Le Nôtre, que consideraba que el sitio era inadecuado. Los jardines, organizados en parterres de bordados y arboledas simétricas, incluyeron un monumental naranjal inspirado en el de Saint-Cloud. En su muerte en 1693, la finca pasó al Gran Dauphin, luego a la familia Le Tellier antes de ser adquirida en 1716 por la Princesa Heredera de Conti, hija de Luis XIV.

Bajo Luis XV (de 1739 en adelante), el castillo se convirtió en una residencia real íntima, distinta de Versalles. El soberano hizo un importante trabajo de Jacques-Ange Gabriel, incluyendo la expansión del cuerpo central, un teatro de actuaciones, y el pequeño castillo alberga la famosa mesa de vuelo, un ingenioso mecanismo para las comidas. Choisy fue también el escenario de finas cenas organizadas por Madame de Pompadour, donde se desarrolló un arte de la mesa refinada, marcando la historia gastronómica francesa. La finca fue también el hogar de invernaderos que introdujo la piña en Francia.

Después de la Revolución, el castillo, transformado en un bien nacional, fue desmantelado gradualmente. Los materiales fueron vendidos en el siglo XIX, y los restos desaparecidos con la urbanización de la década de 1960. Hoy, sólo quedan los dos pabellones de entrada (clasificados como Monumentos Históricos en 1927), la iglesia parroquial construida por Gabriel, y elementos dispersos como la rampa de hierro forjado conservada en el Museo Le Secq des Tournelles de Rouen. Las reconstituciones 3D permiten imaginar a su fascista pasado.

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