| Blanche de Castille - Reine de France | Visiteuse régulière du prieuré. |
| Martin - Moine bénédictin | Reconstructeur du prieuré en 1025. |
| Famille Galtier de Montauran - Propriétaires protestants | Transforme le site en fortin militaire. |
| Konrad Adenauer - Chancelier allemand | Hôte du château au XXe siècle. |
| Charles de Gaulle - Général et président | Séjourne au château-hôtel. |