| Seniofred - Comte de Conflent | Premier donateur d’Évol en 957 |
| Guillaume de So - Seigneur d’Évol | Initiateur de la construction vers 1260 |
| Jean de So - Deuxième vicomte d’Évol | Constructeur de la Bastide-d’Olette (1335-1344) |
| Jacques III de Majorque - Roi de Majorque | Érige Évol en vicomté en 1335 |
| Pierre IV d'Aragon - Roi d’Aragon | Confisque puis restitue la vicomté |
| Blanche de Castro - Vicomtesse d’Évol | Héritière transmettant le titre aux Castro |