Origine et histoire du Château d'Issan
Le château d'Issan, situé à Cantenac en Gironde, est un domaine viticole produisant un Margaux classé troisième grand cru dans la classification de 1855. L'édifice repose sur les soubassements du château-fort de la Mothe de Cantenac et présente un plan quadrangulaire entouré d'eau par des douves. Les angles sont renforcés par des tourelles rondes, dont deux ont été abaissées au XVIIe siècle. Sur un côté, un châtelet d'entrée est protégé par deux tours rondes surbaissées; de l'autre, les douves sont franchies par un pont de pierre datant du XVe siècle. La façade principale comporte un pavillon central carré de deux étages, couronné de balustres sur une corniche à consoles, et un porche flanqué de deux colonnes rondes à chapiteaux corinthiens. L'intérieur conserve des cheminées de style Renaissance. Selon la légende, le vin du domaine aurait été servi lors du mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri Plantagenêt le 11 mai 1152. Au XIXe siècle, le vin du château est également servi à la cour de l'empereur François-Joseph à Vienne, ce qui a inspiré la devise du domaine : Regium mensis aris que deorum (« Pour la table des Rois et l'autel des Dieux »). Au XVIIe siècle, la famille du parlementaire bordelais d'Essenault fit raser le château médiéval et édifier le château actuel sur la plateforme ainsi arasée. Le domaine est acquis par la famille Blanchy en 1851, puis par la famille Roy en 1865, laquelle dote la propriété de chais et d'un cuvier. Château d'Issan figure au classement des Grands crus de 1855. La famille Cruse devient propriétaire après l'achat réalisé en 1945 par Emmanuel Cruse I, qui l'ajoute aux autres propriétés familiales telles que Pontet-Canet et Le Taillan. Lionel Cruse dirige ensuite le domaine jusqu'à sa retraite en 1998, date à laquelle il cède la direction à son fils Emmanuel Cruse II. En 2013, le millionnaire Jacky Lorenzetti entre au capital en tant que copropriétaire. Les façades et les toitures du château, ainsi que plusieurs éléments intérieurs, notamment la cheminée de la salle de Justice et celle de la salle à manger, sont inscrits au titre des monuments historiques depuis le 16 juin 1970. Le vignoble couvre 120 hectares sur des sols de graves et de gravelo-argile et est planté pour 65 % de cabernet sauvignon et 35 % de merlot noir. L'élevage se fait en barriques, dont la moitié sont neuves, et le premier vin Château d'Issan représente une production annuelle d'environ 180 000 bouteilles. Le domaine produit également un second vin, Blason d'Issan, et vinifie le château de Candale (Haut-Médoc) ainsi que le Moulin d'Issan (Bordeaux supérieur), cette dernière production atteignant environ 70 000 bouteilles par an.
