| Jean Le Mairat | Bourgeois de Troyes anobli, responsable du remaniement du château au XVIIe siècle. |
| Perrin de Bouzanton | Premier locataire connu du moulin du finage en 1397. |
| Edmond Denise | Exploitant du moulin pour la fabrication du papier au début du XVIIe siècle. |
| Charlotte Le Tartier | Veuve d'Edmond Denise, ayant continué l'exploitation du moulin. |
| M. Petit-Buot | Acquéreur du château comme bien national. |
| Baron de Valsuzenay | Préfet de l'Aube et propriétaire du château après la Révolution. |
| M. Mony | Maire de Troyes et acquéreur du château. |