| Louis d'Ingenheim | Propriétaire du château à partir de 1529. |
| Nicolas Jacques d'Ingenheim | Bailli de Marmoutier, il entreprit la construction du château actuel à partir de 1562. |
| Hélène de Landsberg | Épouse de Nicolas Jacques d'Ingenheim, leurs armoiries figurent au-dessus de la porte d'entrée. |
| Gabriel du Terrier | Commandant de la garnison de Saverne, il reçut le château en fief en 1649. |
| Marie Ursule d'Andlau | Épouse de Gabriel du Terrier et sœur de l'abbesse d'Andlau. |
| Fanny de Birkenwald | Dernière descendante, elle épousa le marquis de Grimaldi en 1802. |
| Louis Arth | Maire de Saverne et propriétaire du château. |
| Adolphe de Latouche | Baron et maire, dont les descendants sont toujours propriétaires du château. |