| Philippe de Dreux | Évêque de Beauvais qui fit fortifier la maison de plaisance en 1212. |
| Louis de Villiers | Évêque de Beauvais responsable de la reconstruction du château en 1498. |
| Odet de Coligny | Propriétaire du château qui l'embellit et y accueille le roi Henri II. |
| Toussaint Forbin de Janson | Cardinal qui entreprend une nouvelle reconstruction du château entre 1699 et 1708. |
| Henri II | Roi de France qui séjourne au château de Bresles. |
| Catherine de Médicis | Reine de France qui aimait se promener dans les jardins du château. |