Origine et histoire
Le château de Chanterelle, situé à Saint-Vincent-de-Salers (Cantal) en Auvergne-Rhône-Alpes, est une maison forte de plan rectangulaire. Il est doté d’échauguettes au nord et à l’est et d’un chemin de ronde porté sur corbeaux, caractéristiques qui en font un exemple de grande maison régionale fortifiée. Le château remonte à la première moitié du XVe siècle et a été rebâti au XVIIe siècle sur l’emplacement d’une construction antérieure datée de 1470. La datation dendrochronologique a attribué les bois de la charpente à l’année 1638 : il s’agit de chêne abattu en hiver et utilisé immédiatement, ce qui a permis de préciser la période de reconstruction. Un contrat de coupe des arbres et de construction de la charpente, signé entre Jean de Tautal et le maître charpentier Louys Deschambes, porte la date du 17 janvier 1639 ; le paiement final est intervenu le 13 février 1641. Le château est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 5 juin 1946. Des références et documentations sont consultables dans la base Mérimée et sur des portails régionaux consacrés au Cantal et aux monuments historiques.
