| Johannes de Croyfrooc - Témoin au procès de saint Yves | Première mention écrite de Coatfrec. |
| Henri de Coëtgourheden - Seigneur par mariage (1373) | Fonda les premières structures du logis. |
| Guillaume de Penhoet - Banneret et seigneur de Kerimel | Anobli en 1451 par Pierre II. |
| François II de Bretagne - Duc de Bretagne | Ordonna la reconstruction en 1462. |
| Claude de Kerguezay - Capitaine royaliste | Établit une garnison en 1590. |
| Guy Éder de La Fontenelle - Chef ligueur et brigand | Prit le château en 1592. |