| Marguerite de Soissons | Dame de Cœuvres, vendeuse du château à Jean d'Estrées |
| Antoine d'Estrées | Père de Gabrielle d'Estrées, héritier du château |
| François-Annibal d'Estrées | Duc d'Estrées, embellisseur du château au XVIIe siècle |
| Gabrielle d'Estrées | Favorite d'Henri IV, sœur de François-Annibal |
| Louis Charles César Le Tellier | Légataire du château en 1771 |
| Louis Alexandre Céleste d'Aumont | Duc de Villequier, propriétaire avant la Révolution |
| Charles-Raymond Degranges | Racheteur et restaurateur du château au XIXe siècle |
| Albert de Bertier de Sauvigny | Propriétaire pendant la Première Guerre mondiale, maire de Cœuvres |