| Gouin de Sinzelles - Premier propriétaire connu | Seigneur du château en 1459. |
| Hélène de Chastel de Condres - Héritière et épouse | Mariée à Louis de Malbec. |
| Louis de Malbec de Montjoc - Seigneur de Condres | Époux d’Hélène de Chastel. |
| Barnabé-Louis-Gabriel-Charles Malbec Montjoc - Député et descendant | Résidait au château en 1816. |
| François-Joachim de Pierre, cardinal de Bernis - Personnalité liée | Fils de Marie-Élisabeth de Chastel. |