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Ursprung und Geschichte

Das Château de Fourques, in der Gemeinde Juvignac (Hérault) gelegen, ist ein Weingut, dessen Ursprung bis ins 11. Jahrhundert zurückgeht, mit schriftlichen Spuren, die die Anwesenheit von Weinbergen bezeugen. Im 12. Jahrhundert hieß der Ort "Mas de Carascaude" (oder manso de Carascausas en Occitan), bevor er im 18. Jahrhundert zur "Landscape of the Tower" wurde. Sein jetziger Name, Fourques, wurde ihm 1891 in Tribut an Philippe Monié, Baron de Fourques, der 1737 starb, gegeben. Das Anwesen erstreckt sich nun über 50 Hektar, teilweise über die benachbarten Gemeinden Lavorune, Pignan und Saint-Georges-d-Orques.

1850 erwartete Adelys Bertrand, ein protestantischer Cevenol Industrialist, der sich auf Seidenspinnerei spezialisierte, den Rückgang dieser Branche und investierte in den wachsenden Weinberg von Pignan. Sein Kreuz, der 1889 von Hubert Desmarest auf der Weltausstellung in Paris präsentiert wurde, gewann eine Silbermedaille. Bertrand verließ den Nachlass 1919 seiner Tochter Jeanne, deren fragile Gesundheit mit der Energie seiner Schwester Marguerite, Erbin des Schlosses des Engarran kontrastiert. Eine im Schloss angebrachte Plakette, die als Schablone dient, um die Fässer zu markieren, trägt die Inschrift: "Adelys Bertrand, Besitzer der Burg von Fourques, von Saint-Georges-d-Orques, Hérault".

Die Architektur des Schlosses kombiniert ein altes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert, das nach einem Feuer im 18. Jahrhundert teilweise wieder aufgebaut wurde, und ein seigneurial Haus mit rechteckigem Aussehen (10 000 m2 Dach). Das über fünf Generationen übertragene Eigentum wird nun von Lise Fons-Vincent verwaltet, der den Nachlass "zum Glück der Damen seit 1919" umbenannt hat. Es organisiert önologische und kulturelle Veranstaltungen, die eine anerkannte Weintradition fortführen: 2006 ist das Schloss unter den Weinbergen A.C. Coteaux-du-languedoc aufgeführt.

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