| Hugues III d'Eguisheim - Fondateur du château | Protège l'abbaye d'Altorf au XIe siècle. |
| Ernest II - Duc de Souabe et d'Alsace | Prend contrôle du château en 1027. |
| Frédéric II - Empereur du Saint-Empire | Agrandit le château (1219-1226). |
| Frédéric de Rathsamhausen - Propriétaire au XVIIe siècle | Répare le château après 1633. |
| Antoine Ringeinsen - Architecte du XIXe siècle | Restaure la chapelle Saint-Valentin. |
| Odile - Figure légendaire | Dernière héritière des Templiers selon la légende. |