Origine et histoire du Château de Jouhé
La première mention écrite du fief de Jouhé date de 1147. Les bâtiments s'organisent autour d'une cour rectangulaire : le logis occupe le quadrant nord-est, le donjon se dresse au sud de ce logis et les autres constructions servent de communs. L'origine du logis remonte au XVe siècle, avec des remaniements au XVIIe siècle. Le donjon, élément majeur de l'ensemble, est séparé du logis par un passage étroit et communique avec lui par un pont-levis probablement installé au début du XXe siècle. De plan rectangulaire, il compte quatre étages — dont un de combles — au-dessus du rez-de-chaussée. Le troisième étage est ceinturé d'un chemin de ronde pourvu de mâchicoulis, interrompu par des baies, et surmonté d'un parapet crénelé ; la toiture, perchée sur ce parapet, laisse apparaître une grande cheminée. À l'intérieur, les niveaux sont desservis par un escalier à vis situé dans l'angle nord‑ouest ; les pièces sont couvertes soit de voûtes, soit de plafonds charpentés. La datation du donjon reste incertaine : il pourrait s'agir d'un édifice du XVe siècle réaménagé au début du XVIIe siècle, ou d'une construction du XVIIe siècle affichant volontairement des archaïsmes.
