Origine et histoire du Château de la Serre
Le château de La Serre, situé à Cambounet-sur-le-Sor dans le Tarn, est inscrit aux monuments historiques depuis le 9 juillet 2003. Très ancien, il n'apparaît dans les sources qu'à partir de 1569, année où il fut pillé pendant les guerres de Religion ; le pillage du château de Brassac par Armand de Gontaut-Biron entraîna la destruction des archives du même propriétaire et fit disparaître celles de La Serre. Des campagnes de restauration ont commencé en 1618. Un document de 1675 signale alors une bâtisse pourvue de cinq tours, d'une basse-cour et d'un pigeonnier. Le château a changé de propriétaires à plusieurs reprises. Entre 1895 et 1911, l'architecte Alexandre Garros, disciple d'Eugène Viollet-le-Duc, a mis l'édifice au goût du jour, mettant notamment en œuvre une charpente métallique à la Gustave Eiffel. L'ensemble est accompagné d'un parc paysager. De style Renaissance, le bâtiment se reconnaît à ses fenêtres à meneau et à la porte de l'escalier, encadrée de pilastres et surmontée d'un linteau imposant. Il présente deux ailes perpendiculaires, encadrées en façade par deux tours rondes médiévales, et l'angle intérieur est occupé par une tour polygonale en briques. La construction est en pierre, avec pierres de taille aux angles et aux encadrements, et les toitures mêlent tuiles et ardoises.
