Origine et histoire du Château de la Servayrie
Le château de la Servayrie, situé à Mouret en Aveyron, est un monument emblématique dont les origines remontent au XIIe siècle. Construit en grès rouge sur un promontoire surplombant la vallée du Dourdou, il incarne l’évolution architecturale du Moyen Âge à la Renaissance. Sa tour romane, toujours intacte, symbolise le pouvoir seigneurial de l’époque, tandis que les extensions des XVe et XVIIe siècles reflètent les adaptations successives aux besoins défensifs et résidentiels. Le château faisait partie d’un ensemble fortifié de quatre châteaux liés à la coseigneurie de Mouret, un système de partage des droits féodaux entre plusieurs familles nobles.
L’histoire du château est étroitement liée à celle des familles qui l’ont possédé, notamment les Mouret (XIe–XIIe siècles), les Entraygues (à partir du XIIIe siècle), puis les Cabanes et les Cadrieu. La tour primitive, construite vers 1200, servait de symbole ostentatoire avant d’être partiellement détruite lors de la guerre de Cent Ans (XIVe siècle), entraînant une reconstruction avec des aménagements défensifs comme des mâchicoulis. Au XVIe siècle, le logis fut agrandi dans un style influencé par la Renaissance, bien que conservant des traits locaux, comme en témoignent la tour-escalier et l’échauguette ajoutées au XVIIe siècle.
Vendu comme bien national pendant la Révolution, le château tomba en ruine au XIXe siècle en raison d’une copropriété conflictuelle entre plusieurs familles. Rachété en 1993 par Colette et Roger Fabry, il fut restauré avec le soutien des Monuments Historiques et classé en 1995. Aujourd’hui, il est ouvert au public en été et abrite des chambres d’hôtes, tout en servant de décor à des productions audiovisuelles, comme le documentaire L’énigme des lettres codées de Marie Stuart (2024).
Le château de la Servayrie se distingue par son architecture hybride, mêlant une tour médiévale massive à des éléments Renaissance sobrement intégrés. Les jardins en restanques, reconstitués dans les années 1990, rappellent son environnement historique. Son classement parmi les Monuments Historiques et sa restauration exemplaire en font un témoignage précieux de l’histoire féodale et seigneuriale du Rouergue, entre conflits, alliances et adaptations architecturales.
La coseigneurie de Mouret, étudiée scientifiquement entre 1998 et 2001, révèle un système complexe de partage des revenus et des droits entre plusieurs familles nobles. Ce système, typique du Rouergue médiéval, s’est éteint progressivement à partir du XVIe siècle, marquant le déclin des autres châteaux de l’ensemble (Castel-Vieil, Tour de Reilhac, Mage). La Servayrie, seul château encore debout, illustre ainsi la transition entre féodalité et époque moderne, tout en conservant des traces tangibles de son passé militaire et résidentiel.
