Origine et histoire du Château de Labatut
Le château est un imposant bâtiment de deux étages, flanqué de deux tours sur lesquelles s'appuient latéralement deux pavillons en légère saillie. Chaque partie possède une toiture indépendante. La porte d'entrée est richement encadrée : pilastres rudentés à chapiteaux ioniques, pointes de diamant, rang de denticules et d'oves. Le long de la façade, des pilastres plats surmontés de chapiteaux toscans portent encore des bases d'arc ; cette disposition se retrouve sur la façade donnant sur l'Adour. D'autres éléments décoratifs extérieurs subsistent, parfois inachevés ou détruits. Une tour ronde en briques flanque la façade occidentale ; vestige d'un bâtiment plus ancien, elle conserve des dispositifs de défense. À l'intérieur, le salon, la salle à manger et la bibliothèque conservent des restes de décor en stuc. La tour date du XVIe siècle ; le château relève des XVIe, XVIIe et XIXe siècles.
