Origine et histoire du Château de Launac
Le château de Launac, construit en brique, se dresse sur la commune de Launac en Occitanie, à 30 km au nord‑ouest de Toulouse. La baronnie de Launac a été fondée au XIIe siècle par Jourdain III de l'Isle, qui a probablement fait édifier le château primitif dans la première moitié du XIIIe siècle. En 1229, le château fut démantelé après le traité de Paris mettant fin à la croisade des Albigeois; sa restauration fut entreprise après 1243. De plan rectangulaire à l'origine, il n'a conservé que ses ailes nord et ouest; les traces d'arrachement témoignent des parties disparues, mutilations attribuées, sans certitude, à la Révolution. La partie la plus ancienne, la tour nord‑est, remonte au XIIIe siècle et présente intérieurement une voûte multipartite. Les façades nord et ouest traduisent une évolution des dispositifs défensifs du XIIIe au XVIe siècle. La tour carrée à l'ouest a révélé des décors peints géométriques datés du XVe siècle. Plusieurs capitouls de Toulouse se sont succédé à la tête de la baronnie. Le château a été inscrit au titre des monuments historiques le 3 juin 1991.