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Origine et histoire

Le château de Lavernette, implanté à Leynes en Saône-et-Loire, marque la frontière entre le Mâconnais et le Beaujolais. Ce domaine, initialement propriété des moines de l’Abbaye Saint-Philibert de Tournus, fut érigé en seigneurie en 1596. Son histoire est étroitement liée à la viticulture, avec des infrastructures dédiées comme un chai et un pressoir, témoignant d’une activité vinicole ancienne et structurée.

Au fil des siècles, le château a évolué vers une exploitation viticole moderne. En 1988, la vinification est revenue dans ses murs après une période de coopération avec une cave locale. Depuis 2005, le domaine s’est engagé dans une conversion à l’agriculture biologique, aboutie en 2007. Aujourd’hui, il produit des vins AOC comme le Pouilly-Fuissé ou le Beaujolais-Villages, ainsi que du Crémant de Bourgogne, sur 11,77 hectares exploités par les 12e et 13e générations de viticulteurs.

L’architecture du château reflète son double héritage seigneurial et agricole. Le corps principal, couvert d’un toit à la Mansart, est flanqué d’une galerie fermée et d’anciens communs incluant un four à pain. Une basse-cour et un cuvage à l’arrière rappellent son rôle central dans la production vinicole. L’allée de tilleuls menant à la cour souligne le caractère noble du lieu, tout en intégrant les bâtiments utilitaires comme une ancienne écurie.

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