Origine et histoire du Château de Libouriac
Le château de Libouriac, situé route de Pézenas à Béziers dans l'Hérault, est un édifice éclectique édifié de 1883 à 1885 pour un grand domaine viticole du Biterrois. Commandé par Marie Lagarrigue, épouse d'Abel Gaujal, sur le domaine hérité de son oncle Jean‑François Mas, il remplace l'ancien château, autrefois propriété des familles de Gayon puis de Dom Bédos de Celles, qui fut détruit avant la reconstruction totale du domaine. L'architecte Louis Garros en a assuré la réalisation et le parc a été dessiné par Denis et Eugène Bühler. Le style associe le néo‑gothique au néo‑Renaissance et la qualité de la construction ainsi que la richesse de son décor s'expliquent par la fortune des familles Gaujal et Lagarrigue, enrichies avant l'exploitation massive de la vigne dans la région de Béziers. La date 1885 inscrite sur la façade marque l'achèvement des travaux ; le château fut livré entièrement meublé et, quelques années plus tard, il disposa d'une production d'électricité autonome. Un vaste hall avec galerie à l'étage s'ouvre sur un escalier éclairé par une verrière au décor de fleurs et d'oiseaux. Isolée au sud‑ouest, une chapelle octogonale flanquée d'un clocher complète l'ensemble bâti. Le parc se développe en contrebas vers la vallée du Libron et les bâtiments d'exploitation sont regroupés au sud. L'ensemble formé par le château, les façades et toitures des dépendances et annexes — chapelle, maison des jardiniers, maison du régisseur, château d'eau-pigeonnier, cave viticole, greniers, remises et écuries — ainsi que le parc, le petit parc et l'allée de pins (cadastrés DT 20, 22, 27, 28) est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 12 décembre 1995.
