Origine et histoire du Château de Malle
Le château de Malle, situé à Preignac en Gironde, est un château d'apparat construit au début du XVIIe siècle par Jacques de Malle, président du Parlement de Bordeaux. Ce domaine viticole, classé monument historique, s'étend sur les appellations graves et sauternes, et fait partie des seconds crus de la classification de 1855. Son architecture mêle classicisme et influences Renaissance, avec une cour d'honneur encadrée par des ailes terminées par des tours.
Pendant 400 ans, le château reste dans la même famille par héritage. La première construction, datant de 1598, est l'œuvre d'Arnaud de Malle, bourgeois bordelais. Son fils, Jacques de Malle, fait ériger le château actuel et lance la production de vin blanc. Le domaine passe ensuite aux Lur-Saluces par mariage en 1672, qui embellissent le parc avec des jardins à la française et ajoutent leur blason aux façades. Le château est marqué par la Révolution : Claude Henri de Lur-Saluces, seigneur de Malle, est guillotiné en 1793.
Au XIXe siècle, le domaine est géré par Henri de Lur-Saluces, sénateur de Gironde, et classé deuxième grand cru en 1855. Le phylloxéra réduit le vignoble de 40 à 15 hectares sous Pierre de Lur-Saluces. Après plusieurs transmissions familiales, le château est abandonné en 2018. En 2024, Luc Planty, ancien directeur du château Guiraud, et son épouse Clémence rachètent le domaine, entamant sa conversion en agriculture biologique et son ouverture au public.
L'architecture du château, classée monument historique en 1949, se caractérise par un corps de logis central flanqué d'ailes en retour et de tours cylindriques. Les 6 hectares de jardins à l'italienne, classés en 1943, comportent terrasses, bassins et statues mythologiques. Le domaine, ouvert à l'œnotourisme depuis 2024, propose des visites combinant patrimoine historique et viticole, avec un projet d'aménagement de salles pour séminaires.
Le vignoble de 38 hectares, présent depuis 1666, produit des vins blancs secs et liquoreux sous les appellations sauternes et graves. La crise du phylloxéra et un gel en 1956 ont marqué son histoire. Aujourd'hui, le château de Malle allie préservation patrimoniale et innovation viticole, avec une production désormais biologique.
