| Eudes de Savoisy | Tient une grange et une maison sous la tour du mont de Minot en 1372. |
| Jean de Savoisy | Cède des biens à Jean de Chauffour, seigneur d’Échalot en 1421. |
| Jean de Chauffour | Seigneur d’Échalot ayant acquis des biens à Minot en 1421. |
| Marie de Longueval | Responsable de la construction du château actuel vers 1660-1661. |