| Simon de Laurac - Herr des 12. Jahrhunderts | Erste erwähnte Eigentümer |
| François de Villette - Huguenot Koch | Verteidigung von Castres und Puylaurens |
| Claude d'Oraison - Bischof von Castres | Gefangene 1562 |
| Élisabeth de Villette - Erbschaft | Hochzeit mit Melchior Dulac |
| Melchior Dulac de la Clauze - Katholische Eigentümer | Wiederaufbau des 18. Jahrhunderts |
| Francis Sidobre - Moderne Eigentümer | Schöpfer des charmanten Hotels |
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