| Guy de Pommerieux | Propriétaire du fief de Montsabert en 1332. |
| Jeanne de Laval-Tinténiac | Épouse de Bertrand du Guesclin, apporta Montsabert en mariage. |
| Bertrand du Guesclin | Connétable qui transforma le château en forteresse. |
| Gilles de Rais | Membre de la famille de Laval, propriétaire du château. |
| François d'Aubigné | Propriétaire qui fit édifier la chapelle. |
| René Hodé | Architecte responsable de la restauration au XIXe siècle. |