| Famille de Gascq - Seigneurs de Portets (XIIe–XVIe siècle) | Développe la vocation viticole du domaine. |
| Napoléon et Joséphine - Empereur et Impératrice | Halte au château en 1808. |
| Jules et Héloïse Théron - Propriétaires depuis 1956 | Rachat après leur retour d’Algérie. |
| Marie-Hélène Yung Théron - Actuelle gérante | Dirige le domaine aujourd’hui. |