Origine et histoire du Château de Pouthet
Le château de Pouthet, appelé aussi la chartreuse de Pouthet, est situé sur la commune d'Eymet (Dordogne, Nouvelle-Aquitaine), en Bergeracois, en bordure de la route départementale 933, à environ deux kilomètres au nord-est du centre de la bastide. L'édifice, construit au XVIIIe siècle et fortement remanié au XIXe siècle, est un ancien domaine viticole inscrit au titre des monuments historiques le 23 juin 2006. Il présente un logis rectangulaire orienté est‑ouest, encadré par deux tours carrées et borné à chaque extrémité par un pavillon, formant une chartreuse surélevée. Côté nord, un escalier d'honneur convexe de quatorze marches constitue le principal ornement de la façade ; côté sud, l'accès se fait par un escalier double. À l'est, une ancienne aile de dépendances prolonge le logis en formant un L ; à l'ouest, une tour à faux mâchicoulis, édifiée au XIXe siècle, remplace une aile détruite par un incendie. Dans l'angle est, une mince tourelle fait pendant à la tour ouest. Pour accompagner les activités viticole et agricole, des chais ont été construits au nord dans les années 1860 ; dans les années 1890 les dépendances ont été reconstruites au nord‑ouest. De nouvelles dépendances ont également été bâties au nord, à une quarantaine de mètres du logis. Le domaine comprend un parc paysager, des massifs de buis, une allée de cèdres et un potager polychrome, aménagements caractéristiques du XIXe siècle. Sur le site se remarquent notamment l'aile des anciens communs à l'est, la tour à faux mâchicoulis accolée au pavillon ouest, la tourelle côté est, les dépendances récentes, l'allée de cèdres et le potager.
