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Origen e historia

El castillo de Preignes-le-Vieux, situado en Vias en el Hérault, se menciona desde el siglo XII bajo el nombre de la ecclesia Sancti Petri de Prenias en el cartular de Agde. Su nombre deriva de las ciruelas latinas ("prunier"), distintas del dominio galo-romano Preissan citado en 936. En 1965, se descubrieron restos de una villa romana y ánforas de 2.000 años, lo que demuestra una ocupación antigua.

La fortaleza actual fue construida entre 1202 y 1220 por Viscount William de Pézenas, cerca de una capilla de finales del siglo XII, para contrarrestar amenazas como los cátaros o el Príncipe Negro. Propietario por el Obispo de Agde, sirvió como parroquia y como residencia seigneurial. El castillo fue renovado en el siglo XVI, luego transformado en una finca de vino después de su adquisición en 1905 por la familia Vic, todavía dueño hoy.

Architecturally, el castillo incluye un cuerpo principal de tres plantas, flanqueado por torres redondas (norte y oeste) y una torre cuadrada con escalera de tornillo. Un patio cerrado por un cortejo y una puerta sureste adornada con una cuadrícula completa, construida en basalto. Cerca, edificios adyacentes albergan una capilla del siglo XII, una forja y una casa de palomas. La finca extiende más de 150 hectáreas de viñedos, produciendo vinos en AOP Coteaux-de-Béziers de variedades de uva como la síra o garnache.

Ocupa un monumento histórico en 1995 por sus fachadas, techos, capilla y dovecote, el castillo combina patrimonio medieval y actividades vinícolas. Las reformas de la década de 1950 permitieron a la familia Vic residir allí, preservando al mismo tiempo su carácter histórico. Hoy, el sitio sigue siendo privado pero abierto a algunas visitas, dando testimonio de su evolución de la fortaleza al dominio contemporáneo.

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