| Pierre Mondot de La Marthonie | Initiateur de la construction du château, conseiller de Louise de Savoie. |
| Gaston de La Marthonie | Évêque de Dax, a poursuivi les travaux après la mort de son frère Pierre. |
| Geoffroy de La Marthonie | Neveu de Pierre Mondot, bénéficiaire des travaux du château. |
| Jehan Flamenc | Premier propriétaire connu ayant rendu hommage pour la maison noble de Puyguilhem. |