| Maximilien de Béthune, duc de Sully - Ministro de Henri IV y fabricante | Patrocinador del actual castillo a finales del siglo XVI. |
| Henri IV - Rey de Francia | Visita Rosny en 1603, admirando las comodidades. |
| Marie-Caroline de Bourbon-Siciles, duchesse de Berry - Propietario y patrono | Transformó radicalmente el castillo en el siglo XIX. |
| Joseph-Antoine Froelicher - Arquitecto | Dirigió las obras para la duquesa de Berry. |
| Bernard Anthonioz - Restaurante (1998-2016) | Financiado 7 millones de euros de trabajo sin subsidios. |
| Gustave Lebaudy - Industria del azúcar y restaurante | Propietario de 1869 a 1889, reconstruyó los muebles. |
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