| Maximilien de Béthune, duc de Sully - Ministro Henri IV e produttore | Sponsor dell'attuale castello alla fine del XVI secolo. |
| Henri IV - Re di Francia | Visita Rosny nel 1603, ammirando i servizi. |
| Marie-Caroline de Bourbon-Siciles, duchesse de Berry - Proprietario e patrono | Radicamente trasformato il castello nel XIX secolo. |
| Joseph-Antoine Froelicher - Architetto | Diretto i lavori per la duchessa di Berry. |
| Bernard Anthonioz - Ristorante ristorante (1998-2016) | Finanziamento 7 milioni di euro di lavoro senza sovvenzioni. |
| Gustave Lebaudy - Industria dello zucchero e ristorante | Proprietario dal 1869 al 1889, ricostruì i mobili. |
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