| François de Tournon - Cardinal et ministre | Commanditaire et premier propriétaire. |
| Just de Tournon - Neveu du cardinal | Héritier du château en 1548. |
| Sebastiano Serlio - Architecte italien | Auteur présumé des plans. |
| Jean Vallet - Architecte local | Superviseur probable des travaux. |
| Catherine de Médicis - Reine de France | Signataire de l’Édit de Roussillon. |
| Marguerite de France - Princesse ducale | De passage au château en 1559. |
| Michel de L'Hospital - Chancelier de France | Accompagnait Marguerite de France. |
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