Origine et histoire du Château de Saint-André
Situé dans l'aire d'appellation contrôlée du Madiranais, ce chai construit en 1813 dépend du domaine du château de Montus. Il forme le troisième côté de la plus ancienne cour de la ferme et présente un plan rectangulaire protégé au nord par un remblai. L'édifice est élevé en galets avec des chaînes d'angle en pierre et couvert d'une toiture en croupe ; la façade sud comporte deux travées encadrant le grand portail. Le bâtiment a fait l'objet d'une restauration au début des années 1990. Une construction en terrasse, appuyée sur la partie nord et reliant le nouveau chai, a alors été réalisée ; sa charpente en bois, composée de quinze fermes, a été restaurée. Deux pièces de bois, probablement de réemploi, portent des dates du milieu du XVIe siècle et du début du XVIIe siècle. L'intérieur du chai abrite onze cuves en inox.
