Origine et histoire du Château de Saint-Apollinaire
Une motte entourée de douves, établie au XIe siècle par une famille de chevaliers, marque l'origine du site à Saint-Apollinaire. Au milieu du XVe siècle, Pierre Baudot, alors maire de Dijon, fait démolir la vieille maison castrale pour y élever une demeure plus luxueuse. Un siècle plus tard, la propriété passe à la famille Tabourot des Accords, et un colombier est édifié au cours du XVIe siècle. En 1731, la congrégation des Dames du Refuge acquiert le château, qui devient ensuite la propriété des Ursulines en 1762. Pendant la Révolution, l’édifice est vendu comme bien national puis racheté par un particulier. La Ville se porte acquéreur du château en 1931 afin d’y installer des salles de classe, et le bâtiment est agrandi en 1938.
