| Walter de Geroldseck - Seigneur et bâtisseur | Commanditaire du château en 1261. |
| Jacob Beger - Modernisateur du XVe siècle | Responsable des travaux anti-artillerie (1496-1500). |
| Pierre Scher - Écuyer et geôlier | Utilisa le château pour détenir des prisonniers. |
| André Frédéric Hartmann - Propriétaire au XIXe siècle | Intégra la ruine dans un parc romantique. |
| Jean-François Gauthier - Procureur général | Reçut le château en fief en 1678. |