| Thibert de Sennecey - Seigneur fondateur | Propriétaire de la maison-forte initiale. |
| Jean II de Toulongeon - Seigneur et restaurateur | Reconstruit le château après 1423. |
| Nicolas de Bauffremont-Sennecey - Transformateur Renaissance | Modernisa le château au XVIe siècle. |
| Claude de Bauffremont - Héritier et continuateur | Acheva les travaux entamés par son père. |
| Sabine Olivier de Senozan - Propriétaire avant la Révolution | Épouse du duc de Talleyrand-Périgord. |
| Antonin de Noailles - Dernier propriétaire noble | Vendit le château à la commune. |