| Jean de Sercy | Seigneur ayant renforcé les défenses du château avec des hourds de maçonnerie. |
| Guillaume de Sercy | Bailli de Chalon et homme de cour du duc de Bourgogne, responsable de rénovations majeures au XVe siècle. |
| Claude de Sercy | Seigneur ayant entrepris la construction d'un château Renaissance. |
| Claude Perroy de La Foretille | Propriétaire du château guillotiné pendant la Révolution. |
| Jean-Guy du Bessey de Contenson | Baron dont les descendants ont conservé la propriété du château. |