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Origine et histoire

Le château de Terride est édifié à partir de 1652 par la famille de Grenier de Terride, des maîtres-verriers albigeois. Selon leur tradition familiale, Saint-Louis leur aurait accordé le droit de travailler le verre en récompense de leur participation aux croisades. Initialement conçu comme un relais de chasse au cœur des forêts, dont celle de Grésigne, le château adopte un style sobre et classique. Son usage évolue rapidement vers la viticulture, devenant le centre d’un domaine agricole en constante transformation jusqu’au XIXe siècle.

Au XXe siècle, le château de Terride se consacre entièrement à la production viticole. Dès 1960, ses 35 hectares intègrent l’appellation Gaillac, faisant de lui le seul vignoble de cette AOC sur la commune de Puycelsi. En 1996, Jean-Paul et Solange David en deviennent propriétaires et diversifient ses activités. Aujourd’hui, le domaine, géré par Alix David et Romain Gérard, cultive des cépages autochtones comme le Braucol, le Duras, le Loin de l’œil et le Mauzac, perpétuant une tradition viticole ancrée dans l’histoire locale.

L’architecture du château, remaniée entre les XVIIe et XIXe siècles, reflète son adaptation progressive aux besoins agricoles et viticoles. Son emplacement forestier, initialement choisi pour la chasse à courre, offre désormais un cadre naturel propice à la culture de la vigne. Le domaine allie ainsi patrimoine historique et production vinicole, tout en restant un témoignage de l’évolution économique et sociale de la région.

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