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Origen e historia

El castillo Valmer, construido entre los siglos XVI y XVIII cerca de Chançay en Indre-et-Loire, encarna la arquitectura renacentista italiana. Sus jardines italianos adosados, catalogados como monumentos históricos en 1930 y etiquetados "Remarkable Garden" en 2004, se extienden más de 60 hectáreas en el valle de Brenne. La finca, propiedad originaria de familias nobles como las Binets o las Vallières, fue completamente renovada en el siglo XVII por Thomas Bonneau, quien añadió terrazas, comunes y una capilla troglodita.

La construcción comenzó alrededor de 1520 bajo Jean Binet, incluyendo una capilla excavada en la roca. El castillo fue saqueado por los protestantes en 1562, luego pasó a manos de figuras como Claude Coustely o Jean de La Baume Le Blanc, abuelo de Louise de La Vallière. Thomas Bonneau, asesor de Louis XIII, adquirió la finca en 1640 y añadió elementos barrocos, incluyendo la terraza alta y el pabellón Petit Valmer. Los jardines, diseñados a partir de 1647, aún conservan su diseño original.

Un fuego arrasó el cuerpo principal del castillo en 1948, dejando sólo vestigios simbolizados por los judíos. Las dependencias conservadas, como el Pabellón Luis XIII y la capilla del siglo XVI, albergan ahora vino y actividades turísticas. La finca, propiedad de la familia de Saint Venant desde 1888, produce vinos AOC Vouvray y Touraine en 28 hectáreas. Sus jardines, con siete terrazas y un jardín de 900 especies antiguas, dan testimonio de un excepcional patrimonio hortícola.

La capilla troglodita contiene un bajorrelieve policromo del siglo XVI, atribuido a la escuela de Jean Fouquet, descubierto cerca en 1885. Las esculturas del parque, como leones de terracota o fuentes florentinas, destacan la influencia italiana. Ocupa un monumento histórico en 1930, Valmer combina historia, viticultura y arte jardín, encarnando el Renacimiento y patrimonio clásico de la Touraine.

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