Origine et histoire
Le château de Vassy, situé à Étaule dans l'Yonne, a été édifié à l'extrême fin du XVIe siècle et profondément remanié à la fin du XIXe siècle, avec la construction d'une aile orientale massive vers 1880. Parmi les éléments les plus authentiques subsistent un portail en pierre sculptée du XVIIe siècle et l'ancienne chapelle, datée de 1700 et édifiée sur des bases plus anciennes. L'ensemble est inscrit au titre des monuments historiques en 1997. Le site présente notamment une vue depuis la rue, une tour, la porte de la chapelle et le fronton de 1700. La chapelle des Cromot porte, sur la clé de l'arc roman de l'entrée extérieure côté rue, l'inscription indiquant son édification en 1700 ; elle a été à l'origine l'église du village, consacrée à la Vierge Marie par le chanoine Cromot. Cette chapelle fait suite, selon les sources, à la construction du château de Vassy en 1658 après l'acquisition des terres de la seigneurie de Vassy et de La Vaire par la famille Cromot. L'abbé Bernard Ferrand a entrepris la restauration de la chapelle, remise au culte par l'abbé Van Aede, curé de Vassy. Le bloc de granit rose du Morvan qui soutient l'autel provient des anciens pieds du maître-autel de l'abbaye de la Pierre-qui-Vire, abbaye bénédictine fondée par le père Muard. La croix placée au-dessus de l'autel provient de la colonie des Florimontains et a été réalisée par l'abbé Ferrand pour les enfants de l'Yonne en 1926. Les blasons de part et d'autre de l'autel représentent les deux grandes familles ayant habité les lieux : à gauche la famille Saillans, associée notamment au comte François-Louis de Saillans, et à droite la famille Cromot, dont l'illustration emblématique est le baron Jules‑David Cromot du Bourg, surintendant des finances chargé des maisons, domaines et finances du futur Louis XVIII. En 2019, l'artiste Marc Couturier a réalisé pour la chapelle une croix dorée à la feuille ainsi que des vitraux.