| Michel de Veyny - Trésorier de la marine du Levant | Premier propriétaire en 1557, initiateurs des travaux. |
| Gilbert de Veyny - Mestre de cavalerie | Reconstruit le château au XVIIIe siècle. |
| Charles IX - Roi de France | Séjourne au château en 1566. |
| Catherine de Médicis - Reine mère | Accompagne Charles IX en 1566. |
| Marguerite de Veyny d’Arbouze - Réformatrice religieuse | Née au château en 1580. |