| Théodore Huchon | Architecte havrais ayant construit le château en 1866. |
| Amédée Boyer | Propriétaire initial du château et de l'Eau de Mélisse des Carmes. |
| Angélique des Saussayes | Veuve d'Amédée Boyer, remariée au prince Józef Maksymilian Lubomirski. |
| Józef Maksymilian Lubomirski | Prince ayant reçu la reine Isabelle II en 1880. |
| Isabelle II | Reine d'Espagne ayant séjourné et loué la propriété. |
| Georges-Albert Puyou de Pouvourville (Matgioi) | Comte ayant acquis la propriété en 1913. |
| Ferdinand Marrou | Artiste rouennais ayant réalisé les grilles extérieures et les décors de ferronnerie intérieurs. |