Origine et histoire du Château des Aygues
Le château des Aygues est une demeure balnéaire située à Étretat, en Normandie. Il a été construit en 1866 par l'architecte havrais Théodore Huchon pour Amédée Boyer, propriétaire de l'Eau de Mélisse des Carmes. Édifié en briques et pierres, l'édifice illustre le style balnéaire éclectique du Second Empire. Il présente trois façades conçues chacune selon une inspiration propre — néo-gothique, italienne et néo-Louis XIII — organisées selon une symétrie rigoureuse autour d'un axe est‑ouest. Au XIXe siècle, les reines d'Espagne Marie‑Christine et Isabelle II y séjournèrent à plusieurs reprises. Après la mort d'Amédée Boyer, sa veuve Angélique des Saussayes épousa en 1877 le prince Józef Maksymilian Lubomirski, qui reçut la reine Isabelle II en 1880 ; celle‑ci loua la propriété en août 1881. En 1913, la maison fut acquise par le comte Georges‑Albert Puyou de Pouvourville (1861‑1939), connu pour ses travaux sur l'Extrême‑Orient sous le pseudonyme Matgioi. Le parc qui entoure la demeure, aménagé dans le goût du XIXe siècle selon le modèle Alphand‑Davioud, se distingue par un décor spectaculaire de fausses rocailles. Il comprend une serre, une glacière et une gloriette dominant la mer et le site d'Étretat, et dissimule des sources qui ont donné son nom à la maison en 1913, « Les Aygues ». Les grilles extérieures, les décors de ferronnerie intérieurs — notamment un lustre monumental — et les boiseries sculptées sont l'œuvre de l'artiste rouennais Ferdinand Marrou (1836‑1917). Aujourd'hui le château est habité par des particuliers mais il est ouvert aux visiteurs lors de visites guidées. Les façades et les toitures sont inscrites au titre des monuments historiques par arrêté du 11 août 1997, et les abords constituent un site naturel inscrit par arrêté du 24 avril 1934.
