| Guillaume de Ménoc - Seigneur des Ouches | Mentionné en 1333 comme propriétaire. |
| Louis Frotier - Acquéreur en 1676 | Initiateur des transformations du XVIIe siècle. |
| Pierre Le Duc (dit Le Toscane) - Architecte | Dirigea les travaux de 1707. |
| Guy Ogeron (dit La Bonté) - Architecte | Conçut les dépendances en 1709-1710. |