Origine et histoire du Château du Fossé
L'ancien château du Fossé, une maison forte classée, se situe sur la commune d'Échevannes, en Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté, dans une boucle de la Tille à la sortie nord du village. En août 1311, Guillaume, seigneur du Fossé, donna en amodiation pour trois ans ses terres depuis Crécey jusqu'à Échevannes. En 1402, Péronelle, dame de Til-Châtel et de Courcoudre, fit un aveu et dénombrement de la maison forte au bénéfice de l'évêque de Langres. Le 22 décembre 1417, Jean de Savoisy, écuyer, seigneur de Minot et de Bellenot, hypothéqua la maison forte. En 1434, la demeure revint aux Til-Châtel et y demeura pendant tout le XVe siècle. En 1590, le château fut assiégé par les Ligueurs puis libéré par Guy de Tavannes. En 1626, Denis Rousseau, écuyer, apparaît comme seigneur du Fossé. En 1724, Monsieur de Bretagne, seigneur d'Is-sur-Tille, transmit le dénombrement du Fossé et de la Grange Noire à la marquise de Trichâtel (Til-Châtel ?). À cette époque, le Fossé est décrit comme une maison forte entourée d'un fossé large et rempli d'eau vive, avec quelques bâtiments destinés à un fermier ; ce fief, en la paroisse de Crécey, relevait de la seigneurie de Til-Châtel, elle-même soumise à l'évêque de Langres. Charles-François Dupuis (1742-1809), astronome et député de Seine-et-Oise, racheta le château comme bien national pour 22 000 livres et y décéda le 29 septembre 1809 à l'âge de 66 ans. Le site a fait l'objet d'un classement partiel au titre des monuments historiques par arrêté du 18 mars 1984 pour l'enceinte, le sol et les douves, puis par un arrêté du 28 février 1986 pour le corps de logis et la porterie. Le Fossé comprend plusieurs bâtiments disposés dans une enceinte rectangulaire, elle-même établie sur une plate-forme plus vaste et entourée de larges fossés en eau. L'accès se fait au sud par un pont dormant et un pont-levis récemment restauré, qui dessert une tour-porche munie d'une porte charretière. Dans l'angle nord-ouest de l'enceinte se trouve le corps de logis principal, bâtiment rectangulaire daté du XVIIe siècle, élevé sur un rez-de-chaussée surélevé et un demi-étage sous toit en pavillon ; son angle nord-ouest est souligné par une tour rectangulaire de la même hauteur. Les fossés, larges d'environ 15 mètres et s'élargissant jusqu'à 30 mètres à l'est, sont alimentés en eau par le nord-ouest et se vident par un trop-plein au sud-est. La restauration du site a été distinguée par le Prix régional du patrimoine 2002, prix spécial du jury.
