| Humbault le Blanc - Ancien seigneur | Dona la seigneurie aux Bénédictins en 1234. |
| Étienne Louis Lafond - Acquéreur en 1798 | Négociant en vins ayant racheté le bien national. |
| Comte Lafont de la Doucette - Propriétaire au XIXe siècle | Commanditaire de la reconstruction néo-Renaissance. |
| Baron Patrick de Ladoucette - Viticulteur (1972) | Développa la culture du vin de Pouilly. |