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Origine et histoire

Le château du Plessis-Kaër, situé à Crach dans le Morbihan, est un édifice du XVIe siècle dont la structure initiale remonte partiellement au XVe, voire au XIVe siècle pour certaines parties comme le châtelet. Son plan irrégulier en forme de L comprend une aile ouest avec un passage couvert encadré de deux tours, ainsi qu’une tourelle d’escalier polygonale richement sculptée. Les façades, rhabillées au XIXe siècle, arbore un décor néogothique en carton-pierre, tandis que les intérieurs furent entièrement reconstruits avec des planchers métalliques et des faux-plafonds.

La porte de la tourelle d’escalier, datée du XVIe siècle, se distingue par ses huit panneaux en bois sculpté : les quatre inférieurs à motifs géométriques (serviettes), les quatre supérieurs ornés de médaillons représentant des profils masculins et féminins entourés de végétaux stylisés. Ce détail artistique, combiné aux lucarnes et cheminées en pierre calcaire, illustre l’influence Renaissance mêlée à des réinterprétations ultérieures.

En 1636, le voyageur François-Nicolas Baudot Dubuisson-Aubenay mentionne le site sous le nom de « maison et bois du Plessis-de-Ker », attestant de son existence et de son importance locale. Le domaine fut acquis dans les années 1870 par Jules Caillot, industriel parisien, qui entreprit une restauration majeure confié à l’entrepreneur Estève Bailly (Auray) et à l’architecte Henri Renard (Paris). Les travaux transformèrent le manoir en résidence de villégiature, ajoutant un parc en terrasse le long de la rivière d’Auray et un décor néogothique extérieur.

Le château bénéficia d’une première protection partielle en 1934, étendue en 2023 à l’ensemble du domaine : château, pigeonnier, glacière, parc avec ses allées, murs maçonnés, lavoir, fontaine, communs (fermes, écuries réaménagées), et pavillon du gardien. Cette inscription couvre également les parcelles cadastrales adjacentes, soulignant la valeur patrimoniale du site dans son environnement paysager.

Les matériaux utilisés — moellons enduits, ardoise pour les toitures, calcaire pour les éléments sculptés — reflètent les ressources locales et les techniques de construction bretonnes. L’intégration de planchers métalliques et de carrelages industriels lors de la restauration du XIXe siècle témoigne des innovations techniques de l’époque, adaptées aux besoins d’une résidence secondaire bourgeoise.

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