Origine et histoire du Château du Plessis-Villelouet
La seigneurie est mentionnée à partir du XIVe siècle. Le château comportait deux tours flanquant un corps central, l’ensemble étant entouré de fossés. Par la suite, deux ailes symétriques fermèrent la cour en formant un U. Au XVIIIe siècle, l’architecte Jean-Baptiste Collet remanie les façades du corps central, perce des lucarnes dans le comble et aménage les intérieurs; il dissimule également les tourelles médiévales et ouvre de larges baies sur la façade donnant sur le parc. En 1840, l’architecte Courtiller conduit des travaux de restauration. La chapelle, de style néo-flamboyant, a été décorée intérieurement par Maurice de Vaines. Une ferme modèle est bâtie, le parc est redessiné et l’allée d’accès créée. La laiterie de propreté associée à une grotte rustique, situées sous l’étable principale de la ferme modèle, ne semblent pas de la même époque.
