Construction initiale XIIe siècle (≈ 1250)
Édification des parties les plus anciennes, dont la tour carrée servant de pigeonnier.
XIIIe siècle
Renforcement défensif
Renforcement défensif XIIIe siècle (≈ 1350)
Ajout de structures défensives, notamment des archères et des tours.
XVe siècle
Aspect caractéristique
Aspect caractéristique XVe siècle (≈ 1550)
Modifications donnant au château son apparence typique de cette période.
1593
Construction du logis
Construction du logis 1593 (≈ 1593)
Date marquée sur le logis, indiquant sa construction.
1623
Ajout de la galerie
Ajout de la galerie 1623 (≈ 1623)
Construction de la galerie, ajout architectural notable.
1663
Construction du pavillon
Construction du pavillon 1663 (≈ 1663)
Ajout d'un pavillon, complétant l'ensemble architectural.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
L'ensemble des bâtiments constituant le château (logis et dépendances) ainsi que les parcelles sur lesquelles ils se situent (cad. ZM 306, 307, 334) : inscription par arrêté du 15 décembre 2014
Origine et histoire du Château du Pressoir
Le château du Pressoir, situé à Panzoult (Indre-et-Loire), est un petit édifice médiéval présentant des éléments des XIIe-XIIIe siècles et adoptant un aspect caractéristique du XVe siècle. Le bâtiment forme un quadrilatère autour d'une cour centrale et comporte des pavillons d'angle carrés. Parmi ses parties remarquables figurent une cheminée à hotte courbe, une chapelle aménagée en partie haute du logis et un pigeonnier fortifié. De l'ensemble subsistent des bâtiments entourant la cour intérieure : le corps de logis, aujourd'hui utilisé comme ferme, ainsi que des vestiges de murs à l'est du logis. À l'est, au-dessus d'un souterrain taillé dans le rocher, se dressent des constructions comportant des parties très anciennes. Au sud se lisent les ruines d'une enceinte munie de tours et d'archères. À l'ouest, une terrasse donnant sur la vallée était dotée de défenses, notamment une tour carrée servant de pigeonnier, qui semble remonter aux XIIe et XIIIe siècles. Le logis est daté de 1593, la galerie de 1623 et un pavillon de 1663. Le château a été vendu comme bien national. Il bénéficie de protections au titre des monuments historiques : inscription le 7 août 1946, classement du corps de logis le 11 août 1987 et inscription du portail d'entrée le 8 novembre 1995.
