| Antoine de Prudhomme | Membre de la famille Prudhomme ayant initié la construction du château vers 1570. |
| Jean de Prudhomme | Membre de la famille Prudhomme ayant obtenu la charge de viguier royal à Figeac en 1384. |
| Gilbert François de Cardaillac | Capturé et mortellement blessé lors du siège du village en 1622. |
| Philippe le Bel | Roi de France sous lequel le territoire de Fons passe en possession royale en 1302. |
| Colonel Bertrand-Marie-Frédéric de Cornély | Neveu du dernier vicomte de Prudhomme, responsable des modernisations du château au XIXe siècle. |