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Frise chronologique

Patrimoine classé

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Origine et histoire

Le château Gineste, de style néoclassique, fut construit entre 1848 et 1854 à flanc de colline sur un vaste chai voûté de 1000 m2. Son corps de logis, flanqué de deux ailes latérales à frontons triangulaires, s’ouvre sur des jardins par un perron à double volée. La façade sud, marquée par huit colonnes doriques en pierre, supporte des frises en terre cuite ornées de rinceaux et d’un buste barbu, réalisées par les ateliers toulousains Virebent. L’intérieur, organisé autour d’un vestibule central, abrite au sous-sol des cuves de vinification et un chai à barriques, tandis que les étages supérieurs accueillent salles de réception et chambres.

Le château remplace une ancienne "maison Gineste" attestée depuis le XVIe siècle dans le hameau de Saurs. Commandé par Éliezer Gineste, avocat et propriétaire terrien, il fut érigé par l’architecte Miquel de Gaillac, avec des artisans locaux de Lisle-sur-Tarn et Gaillac. Les dépendances (cuvier, écuries, forge) furent ajoutées entre 1878 et 1880. Le grand escalier intérieur fut reconstruit au XXe siècle. Entouré d’un parc planté de pins parasols, le domaine illustre l’alliance entre patrimoine architectural et tradition viticole tarnaise.

Classé Monument Historique en 1992 pour ses façades, toitures, caves et écuries, le château Gineste témoigne de l’âge d’or des domaines viticoles occitans au XIXe siècle. Les archives familiales confirment l’ancrage local des Gineste depuis le XVIe siècle, tandis que les décors en terre cuite, signés Virebent, Galy et Giscard, soulignent l’influence des ateliers toulousains. Le site, toujours lié à la production vinicole, conserve son chai d’origine et ses bâtiments agricoles, reflétant une histoire à la fois aristocratique et paysanne.

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